Suy dinh dưỡng với trẻ em vẫn là “Gánh nặng gấp ba”

P.NHI• 21/06/2022 08:18

“Gánh nặng gấp ba” là cùng lúc tồn tại tình trạng: Suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng và thừa cân/béo phì.

Thông số này từ kết quả phân tích khảo sát dinh dưỡng khu vực Đông Nam Á (SEANUTs II). “Gánh nặng gấp ba” xảy ra đồng thời ở bình diện quốc gia nhưng cũng có thể xảy ra trong cùng một gia đình. Nghiên cứu được FrieslandCampina khởi xướng và thực hiện từ 2019 đến năm 2021 cùng với các đối tác là các trường đại học và viện nghiên cứu hàng đầu ở Indonesia, Malaysia, Thái Lan và Việt Nam.

>>Tập đoàn FrieslandCampina Việt Nam: Khởi động chuỗi hưởng ứng ngày sữa Thế giới 1/6

Suy dinh dưỡng với trẻ em vẫn là “Gánh nặng gấp ba"

SEANUTS II cho thấy tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu máu vẫn tồn tại, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trẻ càng lớn thì tỷ lệ thừa cân béo phì càng cao, cao nhất ở lứa tuổi tiểu học. Hầu hết trẻ em không được đáp ứng nhu cầu trung bình về lượng canxi và vitamin D, và có biểu hiện thiếu vitamin D. “Gánh nặng gấp ba” này cần được giải quyết bằng các chương trình giáo dục và can thiệp dinh dưỡng thích hợp.

Nhận xét về kết quả nghiên cứu, Tiến sĩ Poh Bee Koon, Giáo sư Dinh dưỡng tại Khoa Khoa học Sức khỏe của đại học Kebangsaan Malaysia, phụ trách nghiên cứu SEANUTS II tại Malaysia giải thích: “Dinh dưỡng lành mạnh là sự cân bằng, điều độ và đa dạng. Nếu trẻ em không nhận được dinh dưỡng cần thiết, các em sẽ không thể tăng trưởng và phát triển đúng cách. Nghiên cứu mới của chúng tôi cho thấy, hơn 70% trẻ em ở cả 4 quốc gia không được đáp ứng nhu cầu trung bình về canxi và hơn 84% không được đáp ứng nhu cầu vitamin D trung bình. Những con số này nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết cải thiện chất lượng bữa ăn, cũng như mức độ tiếp cận sản phẩm thực phẩm giàu dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu của trẻ em, để các em dễ dàng tiếp cận với nguồn dinh dưỡng lành mạnh ”.

Tại Việt Nam, dựa trên kết quả của nghiên cứu SEANUTS I, FCV đã nghiên cứu nhiều dòng sản phẩm sữa nước và sữa bột, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thực tế của trẻ em. Bên cạnh đó, có các chương trình khuyến khích, cổ vũ lối sống lành mạnh ở trẻ như: Uống sữa, vận động, khỏe mạnh. Từ năm 2020, FCV Việt Nam nâng tầm chiến dịch bằng chương trình hợp tác với bộ Giáo dục và Đào tạo trong 5 năm (2020 – 2025) với các hoạt động thiết thực như xây dựng sân chơi, thiết kế các chương trình giáo dục dinh dưỡng… dự kiến trong 5 năm sẽ có 65 sân chơi đạt chuẩn, 1.250 góc dinh dưỡng tại các trưởng tiểu học tiếp cận 1,5 triệu học sinh tiểu học trên cả nước.

Ông Richard Kiger, tổng giám đốc FCV chia sẻ: “từ kết quả nghiên cứu này, chúng tôi sẽ cùng với các cơ quan chuyên trách tạo ra nhiều chương trình hành động nâng cao thể chất và trí tuệ của trẻ em Việt Nam hơn nữa để cùng đóng góp vào mục tiêu chung vì một Việt Nam vươn cao, vượt trội.”