Hà Tĩnh: Vật nuôi đặc sản "cháy hàng" trước Tết

TÂM ĐAN• 21/01/2021 04:34

Ngày cận Tết, chủ các trại gà Đông Tảo, lợn rừng... tại Hà Tĩnh kín khách đặt hàng, thậm chí cung không đủ cầu. Những mặt hàng này dù có giá cao nhưng rất được các thương lái và người dân săn lùng.

Gà Đông Tảo là loại đặc sản chuyên để dâng vua chúa thời phong kiến. Giống gà này nổi tiếng bởi to con, dáng hình bệ vệ, có thể dùng làm gà cảnh, gà thịt và quý nhất là làm đồ cúng tế.

Nhiều năm lại nay, giống gà “tiến vua” được khách hàng săn lùng tìm mua sử dụng hoặc làm quà biếu vào dịp tết. Do vậy thời điểm này giá mặt hàng này cũng tăng mạnh.

Nhiều năm lại nay, giống gà “tiến vua” được khách hàng săn lùng tìm mua sử dụng hoặc làm quà biếu vào dịp Tết. Do vậy thời điểm này giá mặt hàng này cũng tăng mạnh.

Anh Nguyễn Chân Sang, chủ một cơ sở nuôi gà Đông tảo tại thị trấn Thạch Hà, (huyện Thạch Hà) cho hay, trang trại của anh hiện có hơn 400 con gà Đông Tảo, trong đó, hơn 200 con loại từ 3,5 – 4,5 kg để xuất bán cho thị trường Tết Nguyên đán.

Giá bán mỗi kg gà thịt từ 300.000 đồng và với loại gà biếu chân to, lông, mào đẹp có giá từ 2 - 5 triệu đồng. Tính ra, tết này gia đình anh có thể thu về hơn trăm triệu đồng.

Giá bán mỗi kg gà thịt từ 300.000 đồng và với loại gà biếu chân to, lông, mào đẹp có giá từ 2 - 5 triệu đồng. Tính ra, Tết này gia đình anh có thể thu về hơn trăm triệu đồng.

Theo anh Sang, những ngày qua khách hàng đến đặt mua rất nhiều, thậm chí có khách hàng đặt từ tháng 11 âm lịch. Hiện đã có khoảng 2/3 số gà trong trại được khách đặt mua nhưng chờ gần tết mới bắt.

Nhờ áp dụng quy trình chăm sóc khoa học, thức ăn chủ yếu là ăn ngô, khoai, chuối, cám, rau xanh… nên gà Đông Tảo của anh Sang luôn được khách hàng săn đón.

Giống gà Đông Tảo rất khó nuôi, chuồng trại phải đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ.

Bên cạnh gà Đông tảo thì lợn rừng cũng được xem là đặc sản được tiêu thụ mạnh trong dip Tết này.

Bên cạnh gà Đông tảo thì lợn rừng cũng được xem là đặc sản được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết này.

Thời điểm này, trại lợn rừng của gia đình ông Nguyễn Văn Toản (xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đã “cháy” hàng. Dịp tết, gia đình ông Toản có khoảng 30 con đến kỳ xuất bán nhưng đã được khách đặt cọc hết.

Trung bình mỗi con lợn rừng có trọng lượng từ 25 - 35kg, với giá dao động từ 160.000 - 180.000 đồng/kg lợn hơi. Ước tính năm nay gia đình ông có thể thu về gần 150 triệu đồng.

Ông Toản có thâm niên 10 năm làm trang trại nhưng chưa có năm nào lại “cháy” hàng sớm như năm nay. “Mấy ngày nay có nhiều mối quen gọi điện đến đặt hàng mà không có. Năm nay do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi nên tôi không dám tăng đàn. Dự kiến năm sau sẽ mở rộng quy mô nuôi thêm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng dịp tết”, ông Toản chia sẻ.

Ngoài gà Đông Tảo, lợn rừng, nông dân Hà Tĩnh cũng đang tất bật chăm sóc để tung ra thị trưởng Tết những sản vật ngon nhất như thỏ, dúi, dê, gà chọi... Dù được nuôi với số lượng lớn nhưng những mặt hàng này đều được thương lái và người dân đặt mua tận nơi và rất dễ bán.