24h

Ma trận thực phẩm bẩn đang “bủa vây” khiến người tiêu dùng hoang mang, lo lắng về nguy cơ thực phẩm không đạt chuẩn tiếp cận đến bàn ăn. Trước những diễn biến phức tạp về vi phạm an toàn thực phẩm tại cơ sở, UBND tỉnh Quảng Ninh vừa ban hành văn bản hỏa tốc quy định Chủ tịch Ủy ban Nhân dân các xã, đặc khu phải chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Xây dựng phòng tuyến vững chắc

Những ngày qua, vấn đề thực phẩm bẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành vấn đề nhức nhối được dư luận quan tâm. Dù các lực lượng chức năng đã và đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát, xử lý. Song vì lợi nhuận, các đối tượng vẫn âm thầm sản xuất thực phẩm bẩn rồi tuồn ra thị trường.

Tại Quảng Ninh, lực lượng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh vừa đột kích một cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm tại phường Mạo Khê. Qua kiểm tra đột xuất, cơ quan chức năng xác định các cơ sở đã sử dụng chất cấm 6-Benzylaminopurine-hormone thực vật tổng hợp thuộc nhóm Cytokinin, bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Chất này có thể khiến giá đỗ lớn nhanh, thân mập, rễ ngắn, giữ được độ tươi lâu tạo vẻ ngoài bắt mắt nhưng tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe. Với thời gian hoạt động kéo dài, một lượng lớn giá đỗ bẩn đã được đưa ra thị trường tiêu thụ.

Trước đó, Đội Chống buôn lậu, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh cũng đã bắt quả tang 2 cơ sở đang có hành vi sử dụng hoá chất cấm để sản xuất giá đỗ với số lượng lớn tại khu Kim Lăng, phường Quảng Yên, thu giữ gần 1,5 tấn giá đỗ cùng các gói bột, tuýp chứa hoá chất cấm 6-benzylaminopurrine. Chủ 2 cơ sở này là Ngô Thị Nhự, sinh năm 1967 và Phạm Thị Quỳnh sinh năm 1973, cùng trú tại khu Kim Lăng, phường Quảng Yên khai nhận vì lợi nhuận nên đã mua chất cấm trôi nổi trên thị trường về làm giá đỗ. Cơ quan công an xác định từ năm 2025 đến nay, 2 cơ sở này đã sản xuất, tiêu thụ ra thị trường khoảng 160 tấn giá đỗ bẩn.

Tại tuyến biên giới, trong quá trình tuần tra, kiểm soát tại bờ sông khu vực thôn Thán Phún Xã, xã Hải Sơn, các chiến sĩ Đồn Biên phòng Pò Hèn, tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện, bắt giữ đối tượng Nình A Lồ, sinh năm 1990, thường trú xã Hải Sơn, đang có hành vi vận chuyển trái phép 480 kg trứng gà non đông lạnh. Tại thời điểm kiểm tra, đối tượng không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng.

Trên thực tế, việc phòng, chống thực phẩm bẩn vẫn đang là cuộc chiến dài cần sự quyết tâm tham gia của lực lượng chức năng, doanh nghiệp, tiểu thương và người tiêu dùng. Đặc biệt, người tiêu dùng cần tự trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm, “nói không” với hàng giả, hàng kém chất lượng, thực phẩm bẩn, sẵn sàng đấu tranh, tố giác khi phát hiện vi phạm. Đồng thời, cần có một chế tài đủ mạnh, đủ sức răn đe để những đối tượng xấu không dám sản xuất, vận chuyển, kinh doanh, tiêu thụ thực phẩm bẩn.

Truy trách nhiệm cho người đứng đầu

Quyết liệt ngăn chặn tình trạng vi phạm về an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm, Quảng Ninh đã ban hành văn bản số 1545/UBND-XV ngày 18/4/2026. Theo đó, UBND tỉnh Quảng Ninh yêu cầu người đứng đầu chính quyền cấp cơ sở phải thực hiện nghiêm túc, đầy đủ trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo đúng phân cấp.

Việc quy trách nhiệm trực tiếp cho cá nhân người đứng đầu được xem là biện pháp quyết liệt nhằm chấn chỉnh tình trạng buông lỏng quản lý, giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ lẻ.

Động thái siết chặt quản lý này được đưa ra sau khi lực lượng chức năng phát hiện và xử lý một số cơ sở sản xuất thực phẩm sử dụng chất cấm trong quá trình sản xuất, tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng, gây bức xúc trong dư luận xã hội.

Bên cạnh đó, UBND tỉnh Quảng Ninh cũng yêu cầu các địa phương nhanh chóng khẩn trương rà soát, thống kê toàn bộ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các nhóm ngành hàng có nguy cơ cao. Lực lượng chức năng tại cơ sở được yêu cầu tăng cường kiểm tra đột xuất, tập trung vào việc xử lý nghiêm các hành vi sử dụng phụ gia, hóa chất không rõ nguồn gốc.

Đặc biệt, Quảng Ninh quyết liệt xử lý kỷ luật nghiêm đối với lãnh đạo địa phương nếu thiếu trách nhiệm, để các cơ sở sản xuất sử dụng chất cấm hoạt động kéo dài mà không bị phát hiện hoặc xử lý kịp thời. Đồng thời, các ngành Y tế, Nông nghiệp, Công Thương và Công an tỉnh được giao nhiệm vụ phối hợp chặt chẽ để thiết lập mạng lưới giám sát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ trên thị trường.

Trong thời gian tới, Quảng Ninh tiếp tục chủ động, phối hợp với các ngành, lực lượng chức năng triển khai cao điểm Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân trên địa bàn và du khách đến với Quảng Ninh.

Bùi Hiền