Trước xu hướng chuyên nghiệp hóa thị trường F&B, hợp tác OEM/ODM với Nhất Hương giúp các chuỗi kiểm soát chất lượng, đảm bảo sản phẩm đồng nhất trên hệ thống.
Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) Việt Nam đang chứng kiến làn sóng bứt tốc quy mô mạnh mẽ khi có tới 57,31% doanh nghiệp cho biết có kế hoạch tiếp tục mở rộng kinh doanh trong thời gian tới. Tuy nhiên, đằng sau khát vọng tăng trưởng đó là một thực tế phức tạp. Dù ghi nhận tới 65,58% doanh nghiệp có doanh thu ổn định và tăng trưởng, phần lớn các chủ thương hiệu lại vẫn e dè, thiếu tự tin về năng lực kiểm soát chất lượng và định phí khi nhân rộng chi nhánh mới.
Sức ép từ chi phí mặt bằng, nhân sự, nguyên vật liệu leo thang cùng yêu cầu tối ưu vận hành đang đặt ra nhiều bài toán đối với các doanh nghiệp kinh doanh chuỗi F&B. Khi quy mô mở rộng, việc duy trì chất lượng và hương vị đồng nhất trở nên phức tạp hơn. Trong đó, khâu bảo quản các dòng nguyên liệu nhạy cảm nhiệt độ như kem pha chế sáng tạo hay cốt cấp đông trở thành thách thức lớn, nhất là ở các đợt cao điểm, lễ Tết hoặc thời tiết nắng nóng.
Nếu không được kiểm soát tốt, bài toán này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng vận hành của đơn vị. Chỉ một biến động trong nguồn cung hoặc chất lượng nguyên liệu không ổn định trong những ngày cao điểm cũng có thể làm gián đoạn hệ thống và gây tổn thất doanh thu.
Thấu hiểu sâu sắc thách thức này, Nhất Hương với hành trình gần 30 năm đồng hành cùng ngành F&B Việt đã từng bước mở rộng vai trò trở thành đối tác cung cấp giải pháp OEM/ODM theo nhu cầu của doanh nghiệp.
Thay vì để các thương hiệu phải phân tán nguồn lực tài chính cho việc đầu tư và vận hành sản xuất với chi phí cao và thời gian thu hồi vốn dài, Nhất Hương mang đến giải pháp toàn diện, từ R&D chuyên sâu, chuẩn hóa công thức độc quyền đến đóng gói hoàn thiện.
Toàn bộ sản phẩm gia công được sản xuất dựa trên dây chuyền tự động hoá bên trong hệ thống nhà máy khép kín đạt các chứng nhận quốc tế nghiêm ngặt như ISO 22000:2018, HACCP, HALAL và FSSC 22000. Đây là các chứng nhận an toàn thực phẩm uy tín, bảo chứng cho tính đồng đều, an toàn tuyệt đối của từng lô nguyên liệu khi cung ứng ra thị trường diện rộng. Nhờ năng lực sản xuất quy mô lớn, Nhất Hương có thể chủ động kế hoạch sản xuất và chuẩn bị nguồn hàng với sản lượng lớn, nhất là ở các giai đoạn cao điểm. Điều này giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí nhờ lợi thế quy mô mà không phải đầu tư thêm vào nhà xưởng và dây chuyền sản xuất riêng.
Sức mạnh cốt lõi giúp Nhất Hương trở thành đối tác tin cậy nằm ở hệ thống chuỗi cung ứng lạnh khép kín, được kiểm soát chặt chẽ. Với các dòng nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt độ, chỉ một lần gián đoạn trong quá trình vận chuyển cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng và cấu trúc sản phẩm. Nhất Hương giải quyết bài toán này bằng hệ thống kho lạnh quy mô lớn cùng đội xe tải lạnh chuyên dụng, đảm bảo quá trình lưu kho, vận chuyển và bốc xếp luôn được duy trì ở nhiệt độ phù hợp. Nhờ đó, chất lượng nguyên liệu được duy trì ổn định trong suốt quá trình từ nhà máy đến tận điểm kinh doanh của đối tác.
Song song đó, mối lo lớn nhất của các nhà sáng lập về việc rò rỉ bí quyết kinh doanh cũng được giải quyết triệt để. Mọi công thức độc quyền gửi gắm tại Nhất Hương đều được bảo mật tuyệt đối bằng các điều khoản pháp lý khắt khe, xây dựng một bức tường bảo hộ vững chắc cho tài sản sở hữu trí tuệ của doanh nghiệp. Cú bắt tay chiến lược cùng Nhất Hương chính là chiếc chìa khóa vàng giúp các doanh nghiệp F&B loại bỏ gánh nặng vận hành phức tạp, tập trung tối đa nguồn lực vào marketing và phát triển điểm bán để tự tin phát triển quy mô.
