Hà Tĩnh: Căng mình vớt “vàng trắng”, ngư dân bỏ túi tiền triệu mỗi ngày

Những ngày gần đây, dọc bờ biển bãi ngang Hà Tĩnh như Thạch Hà, Nghi Xuân, Lộc Hà, Cẩm Xuyên, Kỳ Anh... ngư dân liên tục trúng đậm mùa sứa biển.

Cứ vào khoảng 4 giờ sáng, ngư dân vùng bãi ngang ven biển Hà Tĩnh lại bơi thuyền ra khơi cách bờ từ 1 - 2 hải lý để khai thác sứa. Đến 8 giờ sáng thuyền sẽ cập bờ mang “chiến lợi phẩm” đi tiêu thụ.

Theo ngư dân địa phương, mùa khai thác sứa thường bắt đầu từ tháng Giêng và kéo dài đến hết tháng 3 âm lịch. Năm nay mùa sứa đến sớm hơn và sản lượng đầu mùa cũng khá dồi dào. Đây được xem là “vàng trắng” bởi mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân.

Trung bình mỗi chuyến ngư dân bắt được từ 1- 4 tạ sứa, thu được từ vài triệu đồng/ngày. Sứa biển tích nước trong thân nên rất nặng, mỗi nụ sứa có trọng lượng từ 7-15kg, thậm chí nhiều nụ nặng hơn nửa tạ.

“Nhìn chung, sứa năm nay vừa được mùa vừa được giá nên bà con rất phấn khởi. Trung bình một ngày, mỗi thuyền có thể đánh được từ 1 đến 3 tạ sứa, thu nhập từ 1 - 4 triệu đồng”, ông Hải, một ngư dân xã Thạch Hải cho biết.

Sứa biển là loài nhuyễn thể được dùng làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bổ mát vào mùa hè. Ngư cụ để bắt sứa hết sức đơn giản, chỉ cần rải lưới hoặc dùng vợt dài để vớt những con sứa trôi trên mặt biển nhưng lại đòi hỏi sức khỏe dẻo dai.

Sứa được thương lái thu mua ngay khi vừa lên bờ. Mỗi nụ sứa được mua lại với giá 25.000 đồng/nụ -30.000 đồng/nụ, tùy theo kích cỡ.

Thu mua được mẻ nào các thương lái sẽ thuê người lao động sơ chế ngay trên bãi biển. Sau khi làm sạch, sứa được cắt nhỏ và đem xuống biển rửa sạch.

Toàn bộ cơ thể sứa đều có thể chế biến thành thức ăn, trong đó phần chân sứa là có giá trị cao nhất. Hiện nay, một kg sứa chân có giá từ 50.000 đồng.