Khai mạc Lễ hội ẩm thực - Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025

Trong khuôn khổ các hoạt động tại Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 và Sự kiện “Xin chào Cà Mau”, tối 18/11, tại Thành phố Hồ Chí Minh, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức khai mạc Lễ hội ẩm thực - Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025, với chủ đề: “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”.

Tham dự lễ khai mạc, về phía lãnh đạo tỉnh Cà Mau, có Phó Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Hồ Thanh Thủy; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Huỳnh Chí Nguyện. Phía lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh, có Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Mạnh Cường.

Lễ hội ẩm thực được tổ chức với quy mô 100 gian hàng, quy tụ nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã của tỉnh Cà Mau và Thành phố Hồ Chí Minh tham gia.

Lễ hội ẩm thực được tổ chức thành 04 không gian chính gồm: Khu triển lãm các mô hình, hình ảnh, biểu tượng đặc sắc của Cà Mau; khu vực trưng bày, giới thiệu sản phẩm đặc sản vùng miền, kết nối giao thương với các sản phẩm chế biến từ cua, tôm khô, yến sào…; khu vực chế biến và giới thiệu ẩm thực đặc sắc của tỉnh Cà Mau; khu vực sân khấu giao lưu văn hóa, nghệ thuật với các chương trình đặc trưng Cà Mau như: Đờn ca tài tử, dân ca đồng bằng sông nước, trình diễn trang phục, câu chuyện nghề biển - nghề cua, âm nhạc dân gian và hiện đại.

Phát biểu khai mạc Lễ hội, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện nhấn mạnh: Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh lần này không chỉ nhằm quảng bá những sản vật đặc hữu như tôm, cua Cà Mau, các sản phẩm đặc sản, OCOP… mà còn là dịp để giới thiệu đến bạn bè, du khách gần xa hương vị, văn hóa và tinh thần đổi mới của Cà Mau.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện kỳ vọng thông qua các hoạt động trưng bày sản phẩm, không gian trình diễn ẩm thực, giao lưu nghệ thuật và kết nối thương mại tại lễ hội lần này sẽ giúp người dân, du khách trong và ngoài nước cảm nhận được trọn vẹn sự tinh tế, sáng tạo cũng như sự chân thành, mến khách của vùng đất và con người Cà Mau.

Ông Huỳnh Chí Nguyện bày tỏ tin tưởng rằng, Lễ hội ẩm thực - Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 sẽ là cầu nối quan trọng thúc đẩy giao thương, mở rộng cơ hội hợp tác đầu tư, quảng bá thương hiệu địa phương và thắt chặt hơn nữa mối liên kết giữa Thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Cà Mau trong thời gian tới.

Trong chương trình khai mạc Lễ hội đã diễn ra hoạt động giao lưu văn hóa, văn nghệ với Chương trình nghệ thuật chủ đề “Cà Mau - Hương vị phương Nam” do Nhà hát Cao Văn Lầu đến từ tỉnh Cà Mau biểu diễn. Ngoài ra, Ban Tổ chức còn bố trí nhạc hòa tấu và các clip giới thiệu về lễ hội đến người dân, du khách.