Doanh nghiệp

Bà Trần Thị Lệ Hằng, Giám đốc Marketing, Mondelez Kinh Đô Việt Nam chia sẻ, xuyên suốt hành trình đó, Kinh Đô luôn lắng nghe người tiêu dùng, gìn giữ những giá trị nguyên bản trong từng chiếc bánh, và làm phong phú thêm lựa chọn về sản phẩm và trải nghiệm, để bản sắc Trung thu tiếp tục hiện diện trong nhịp sống hiện đại.

Bắt đầu từ việc lắng nghe

Gần 30 năm đồng hành cùng mùa Trung thu của người Việt, Kinh Đô nhận thấy rõ sự thay đổi trong kỳ vọng của người tiêu dùng. Ngày nay, một hộp bánh cần đáp ứng nhiều hơn yếu tố ngon. Các yếu tố về an toàn, chất lượng, hương vị, thiết kế đều được cân nhắc kỹ. Mỗi hộp bánh Trung thu giờ đây còn cần thể hiện được sự tinh tế và trân trọng của người tặng dành cho người nhận.

Cách đón Tết Trung thu cũng khác đi. Trước đây, ông bà ta thường đón Trung thu với mâm trà và khoảnh khắc quây quần ngắm trăng. Còn ngày nay, người trẻ có những cách riêng đón mùa lễ hội: qua mạng xã hội, qua nền tảng số, qua những hình thức kết nối hoàn toàn mới.

"Chúng tôi lắng nghe xem người tiêu dùng đang mong đợi điều gì, từ đó phát triển sản phẩm và trải nghiệm phù hợp, để mỗi năm đều có thể mang đến những điều mới mẻ cho từng mùa Trung thu.", bà Hằng cho biết.

Giữ nguyên hương vị của ký ức

Giữa những thay đổi ấy, Kinh Đô kiên định giữ gìn hai điều cốt lõi: tinh thần đoàn viên và hương vị bánh cổ truyền. "Chúng tôi thường gọi vui với nhau rằng mình là những 'người giữ lửa Trung thu'" - Bà Hằng nói. "Gần 30 năm đồng hành cùng mùa trăng cho chúng tôi một niềm tin rõ ràng: giá trị văn hóa chỉ sống khi vẫn có ý nghĩa với thế hệ hôm nay."

Niềm tin đó được thể hiện rất cụ thể: những dòng sản phẩm bánh Trung thu truyền thống của Kinh Đô được giữ nguyên suốt gần 30 năm qua.

"Dù mỗi thế hệ đều có cách tận hưởng Tết Trung thu khác nhau, nhưng linh hồn của Trung thu vẫn còn nguyên ở đó. Với chúng tôi, điều quan trọng nhất là giữ cho những giá trị cốt lõi ấy không phai nhạt. Những dòng sản phẩm bánh Trung thu truyền thống, vì thế, luôn là điều bất biến bởi đó chính là hương vị Tết xưa", bà Hằng chia sẻ.

Thêm những sáng tạo mới cho mỗi mùa trăng

Song song với việc gìn giữ, Kinh Đô liên tục làm phong phú thêm danh mục sản phẩm mỗi mùa. Hương vị truyền thống vẫn là nền tảng, nhưng bên cạnh đó luôn có thêm các lựa chọn mới về hương vị, kích cỡ và phân khúc. Dòng Lava Mini năm nay là một ví dụ, hướng đến người trẻ thích trải nghiệm và có xu hướng thưởng thức cá nhân.

Cách kể câu chuyện Trung thu cũng được làm mới. Kinh Đô đưa cảm hứng từ chất liệu thi ca Việt Nam và các trò chơi dân gian vào thiết kế bao bì, để truyền tải những giá trị văn hóa lâu đời đến thế hệ hôm nay.

Với thương mại điện tử, Kinh Đô phát triển những sản phẩm với thiết kế và quy cách riêng, phù hợp hơn với cách người tiêu dùng khám phá và mua sắm trên nền tảng số. Các kênh giao hàng như Grab cũng được bổ sung, khi thực tế giao thông tại các thành phố lớn đang thay đổi thói quen mua sắm của người tiêu dùng.

Trên không gian số, Kinh Đô ứng dụng công nghệ AI để tái hiện ký ức Trung thu qua các thế hệ, tạo những trải nghiệm tương tác mới. Song song đó là chuỗi Lễ hội Rước đèn Kinh Đô trên khắp các tỉnh thành, cùng chiến dịch #TrungThuDepNhatLaKhi, khuyến khích người dùng chia sẻ những câu chuyện Trung thu đáng nhớ.

Mỗi cách tiếp cận khác nhau, nhưng đều hướng đến một mục tiêu chung: giữ nguyên vẹn tinh thần Trung thu truyền thống. "Kinh Đô luôn bắt đầu từ việc thấu hiểu người tiêu dùng, kiên định giữ gìn bản sắc, và liên tục làm phong phú thêm lựa chọn để mùa trăng luôn hiện diện cùng với mọi gia đình. Và cả tập thể Mondelez Kinh Đô sẽ tiếp tục hành trình ấy trong những mùa trăng sắp tới.", bà Hằng chia sẻ.

(*) Nguồn: Theo kết quả nghiên cứu thị trường của Worldpanel by Numerator Việt Nam từ tháng Chín tới tháng Mười năm 2025 ở Thành thị 4 thành phố và Nông thôn Việt Nam

Lê Thu