Chạm nhịp tới Đài Loan

Đào Vũ• 29/11/2022 10:00

Đài Loan lấy nông nghiệp làm nền tảng để phát triển vượt bậc về kinh tế, đồng thời kết hợp nông nghiệp để phát triển du lịch một cách rất độc đáo.

>>Hải Phòng: Kết nối doanh nghiệp đầu tư đến từ Đài Loan

Tôi có dịp may mắn đến Đài Loan vào một dịp cuối tháng 11 dương lịch. Nơi đây hấp dẫn tôi bởi những điều vô cùng thú vị khi tìm đến mô hình làm du lịch nông nghiệp của mảnh đất xinh đẹp này.

Đài Loan chịu ảnh hưởng nặng nề của Chiến tranh thế giới thứ hai nhưng có thể nói, nhờ vào việc có định hướng phát triển đúng đắn, có một mô hình phù hợp với nền nông nghiệp quy mô tương đối nhỏ đã giúp cho kinh tế của Đài Loan có được sự phát triển thần kỳ. Đặc biệt trở thành một mô hình phát triển nền nông nghiệp tiêu biểu cho nhiều quốc gia đến tham quan học tập.

Chè được xem là một nông sản có giá trị kinh tế mà còn là một nét đọc đáo trong trải nghiệm du lịch của khách quốc tế

Chè Đài Loan được xem là một nông sản có giá trị kinh tế mà còn là một nét đọc đáo trong trải nghiệm du lịch của khách quốc tế

Đài Loan có gì là câu hỏi đầu tiên mà tôi đặt ra. Chắc hẳn bạn không thể tin được, nơi đây như một vương quốc của sản vật nông nghiệp sạch, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi các nước khó tính nhất như Châu Âu. Bạn có thể thưởng thức những trái xoài, bưởi, táo, lê, ổi… căng mọng và ngọt đậm đà tự nhiên được những nông dân nơi đây trồng và chăm sóc. Và chắc chắn rằng bạn sẽ không nỡ rời chân khỏi nơi đây khi đã lạc bước vào.

Lúa mì trải rộng khắp Kim Môn

Hoa sen ở Đầm lầy nhân tạo Tân Hải - khu Bản Kiều

Hoa sen ở đầm lầy nhân tạo Tân Hải - khu Bản Kiều

Hoa đỗ quyên Tây Thi nở rộ ở Khu vui chơi rừng quốc gia Quan Vụ

Cánh đồng dứa rộng lớn, nhiều màu sắc ở xã Dân Hùng, huyện Gia Nghĩa

Dứa là trái cây đặc trưng của Đài Loan được xuất khẩu nhiều nước

Bộ lịch nông dân của Huyện Bình Đông có giới thiệu sản vật địa phương

Bưởi Đài Loan được xuất khẩu sang Nhật Bản

Nhưng không tự nhiên có được những loại trái cây tuyệt vời này, Bộ Nông nghiệp Đài Loan cùng các cấp chính quyền sở tại từng địa phương đã có những biện pháp cụ thể từ khâu áp dụng khoa học công nghệ vào nghiên cứu GEN, phát triển giống mới, trong đó có sự đóng góp không nhỏ của các Trường Đại học Nông nghiệp của Đài Loan. Mỗi một giống cây nghiên cứu sẽ được phân bổ trên từng diện tích tại các vùng khác nhau, xây dựng lộ trình khép kín từ khâu nghiên cứu, gieo trồng, chăm sóc đến xây dựng thương hiệu riêng do cấp chính quyền sở tại hỗ trợ để xuất khẩu và bao tiêu trong nước.

Nhiều địa phương đã trở thành một địa điểm du lịch nông nghiệp hấp dẫn. Nếu có dịp đến với Đài Loan vào bất kỳ mùa nào đều có những đặc sản du lịch theo mùa và đặc biệt là những địa danh checkin du lịch nông nghiệp mà bạn không thể bỏ qua như: Trang trại bò bay của ông Thi Thượng Tân hay tham quan và cảm nhận sự đa dạng sinh học của hệ sinh thái phong phú tại Trang trại Long Vân, Làng mèo Hầu Động… Bạn cũng có thể hòa mình vào khung cảnh giữa vườn hoa anh đào hút mắt tại nông trại Hoa Lộ…

Thị trấn Bố Đại, huyện Gia Nghĩa lập kỷ lục mới về số lượng cò thìa mặt đen

Có lẽ tôi may mắn hơn khi còn được tham quan một số khu bảo tồn khoa học và nghiên cứu GEN với những giống cây trồng, động thực vật phong phú. Ở đây không chỉ có những giống trái cây mới cho năng xuất và chất lượng cao, còn có đa dạng hệ sinh thái động thực vật khác cũng được nghiên cứu và bảo tồn như: giống bướm đa sắc màu được nhân giống tạo nên sự đa dạng giống, có những lọai Gen họ thực vật mới được nghiên cứu và bảo tồn…

>>Tạo đột phá trong phát triển du lịch cộng đồng

>>"Hội An - Sắc màu của lụa" tạo điểm nhấn cho du lịch địa phương

Trên hành trình du lịch đó, tôi đặt chân đến Cảng cá, vườn chè, thưởng thức những món ngon được làm từ nông sản được đưa vào phục vụ đón khách du lịch trải dọc từ Đài Bắc, Đài Trung và Cao Hùng như: cơm thịt om nước tương - món ăn dân dã này là một trong những món ăn được xuất phát từ những người dân có kinh tế eo hẹp ngày trước tại Đài Loan; Các loại bánh được làm từ dứa và sản phẩm nông nghiệp của Đài Loan như bánh ngải cứu, nếp cẩm khoai môn,… Và thú vị hơn nữa chính là các nguyên liệu được dùng từ chè với thương hiệu Trà sữa chân trâu Đài Loan, Cocktail Trà Olong mà bạn không thể bỏ qua.

Các loại bánh được làm từ nông sản phục vụ cho khách du lịch thưởng thức

Du lịch nơi đây còn nhiều điều thú vị khi bạn có thể checkin con đường lúa chín vàng của Đài Loan – Brown Road, Đài Trung Đài Loan mỗi độ tháng 9 đến tháng 10. Cánh đồng chín vàng trải dài khắp chân núi mênh mông trùng điệp, mở ra một thảm vàng mênh mông êm ả giữa mây núi trập trùng… Nơi đây là một trong những xứ sở làm lên thương hiệu gạo Đài Loan.

Trải nghiệm một ngày làm nông dân cũng là một trong những hoạt động du lịch nông nghiệp của Đài Loan

Bên cạnh việc đưa nông nghiệp vào khai thác du lịch, Đài Loan còn có nhiều địa điểm checkin nổi tiếng khác trên chuyến du lịch của bạn ở cả ba miền tại Đài Bắc, Đài Trung và Cao Hùng. Trong đó có một địa phương bạn cũng không nên bỏ qua đó chính là Tân Bắc (New Taipei). Chính phủ Thành phố New Taipei đã thành lập bảo tàng văn hóa của các sản phẩm du lịch địa phương như trà, gốm và gốm sứ, và các trang web khác để giúp lưu giữ ký ức về lịch sử và văn hóa. Hoặc đến thăm quan Phố cổ Cửu Phần (Shifen)...

Tân Bắc về đêm

Ngoài ra, đến Đài Bắc Đài Loan bạn sẽ không thể không ghé thăm Tháp 101 - một trong những công trình độc đáo nhất Đài Loan; Đài tưởng niệm Tưởng Giới Thạch; Núi Dương Minh; Chùa Long Sơn; Biển Đạm Thủy; Công viên địa chất Dã Liễu, khám phá bên trong khách sạn Tống Mỹ Linh…

Nếu đi du lịch Đài Loan, chắc chắn bạn không thể bỏ qua đặc sản nông nghiệp mỗi vùng miền.