Khánh thành Nhà máy chế biến Nông sản và Dược liệu Sao Mai: Vươn tầm nông sản Việt

Năm năm không phải là khoảng thời gian quá ngắn cũng như quá dài khi nói về sự hình thành và phát triển của một doanh nghiệp, và Nhà máy chế biến Nông sản và Dược liệu Sao Mai ra đời như một quá trình tất yếu nhằm đáp ứng nhu cầu trên.

Gieo mầm bền vững.

Từ năm 2020, ngay khi mới thành lập, Công ty CP chế biến Nông sản Sao Mai (Công ty Sao Mai) đã chủ động nghiên cứu và phát triển mô hình trồng chanh dây, dứa…. chất lượng cao đạt tiêu chuẩn VietGap và Global Gap tại vùng đất Tây Nguyên màu mỡ - Kon Tum.

Có thể nói, định hướng đưa các sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn cao vào chế biến và sản xuất thực phẩm là hướng đi không mới đã được nhiều doanh nghiệp địa phương lựa chọn trước đó. Tuy nhiên, để kiên định theo đuổi chiến lược phát triển bền vững không phải là điều doanh nghiệp muốn chọn là được.

Song song, Công ty Sao Mai đã đồng bộ đầu tư công nghệ tiên tiến, áp dụng dây chuyền công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới của tập đoàn Chế biến thực phẩm Navata có trụ sở tại Parma, Ý; Sản xuất khép kín từ chế biến trái cây tươi cho đến khi ra thành phẩm.

Với các sản phẩm rượu trái cây, dược liệu… Sao Mai đã sử dụng công nghệ hiện đại kết hợp với phương pháp sản xuất và chế biến tự động, ứng dụng các kiến thức về khoa học, nông học, thể hiện tính sáng tạo và khả năng đổi mới tạo ra những dòng sản phẩm độc đáo, an toàn, giữ được bản sắc của sản vật địa phương.

Xác định hướng đi bằng cách chủ động nguyên liệu chất lượng cao, Công ty Sao Mai đã tận dụng ưu thế của vùng và công nghệ sản xuất hiện đại tập trung sản xuất các sản phẩm chủ lực từ nông sản như: Trái cây xay nhuyễn, trái cây cô đặc, trái cây đông lạnh…đến sản phẩm rượu trái cây lên men và rượu thảo dược đạt công suất hơn 1 triệu lít/năm.

Không dừng lại ở đó, các sản phẩm dược liệu được chế biến từ những sản vật quý hiếm của địa phương như cao sâm đông trùng hạ thảo, nấm đông trùng hạ thảo, loại nấm dược liệu quý tốt cho sức khoẻ, sử dụng công nghệ ẩm tuần hoàn 100% Organic… cũng đã được công ty nghiên cứu, ứng dụng sản xuất thành công và được thị trường đón nhận.

Những bước tiến dài.

Chính thức thành lập từ năm 2020, tiền thân là Công ty TNHH Chế biến nông sản Sao Mai. Đến năm 2024, để đảm bảo thu hút tối đa nguồn lực, thích ứng với giai đoạn phát triển mới, Công ty đã thay đổi hình thức Công ty từ TNHH sang thành Công ty Cổ phần chế biến Nông sản Sao Mai. Có thể nói, đây là bước đi chiến lược cho giai đoạn phát triển mới của Công ty.

Từ đó, Công ty Sao Mai đã ký kết thỏa thuận hợp tác cùng UBND Xã Ba Vì, tỉnh Quảng Ngãi quy hoạch vùng trồng dứa quy mô 200 -300 ha.

Đồng thời, Công ty đã đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại đạt chuẩn quốc tế và liên tục đạt cácchứng nhận theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 về hệ thống an toàn thực phẩm; Nhà máy được nâng cấp theo tiêu chuẩn FSSC 22000; Các quy trình sản xuất được quản lý nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn HACCP…. Trong năm 2024 Công ty Sao Mai nhận giấy chứng nhận và giải thưởng cho sản phẩm OCOP đạt 3 sao của thành phố Kon Tum.

Theo bà Trần Phương Anh, Tổng giám đốc Công ty CP chế biến Nông sản Sao Mai cho biết: “Công ty Sao Mai nỗ lực phấn đấu trở thành biểu tượng hàng đầu của nông sản chế biến Việt Nam, cam kết và hợp tác phát triển vùng trồng nông sản bền vững, tạo thị trường tiêu thụ ổn định, nâng cao thu nhập cho nông dân… đồng thời gia tăng giá trị bền vững của nông sản Việt bằng công nghệ hiện đại. Tăng cường hợp tác quốc tế, phát triển thị trường toàn cầu, lan toả giá trị nông sản Việt Nam ra thế giới.”

Những định hướng vận dụng tư duy phát triển bền vững ngay từ đầu đã khiến đơn vị có “bước đi” dài và khó có thể nhầm lẫn với bất cứ đơn vị sản xuất nông sản khác trên địa bàn nói riêng và cả nước nói chung.

Cụ thể, Sao Mai đã tập trung sản xuất và nghiên cứu nông nghiệp sạch, tận dụng mọi điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu để chế biến tại chỗ nhằm tránh tiêu hao, lãng phí nguồn nguyên liệu và điều cơ bản là đảm bảo chất lượng sản phẩm ngay từ khâu đầu vào đến khi ra sản phẩm. Từ đó, hàng loạt các sản phẩm Sao mai đã ra đời thành công và được thị trường đón nhận.

“Song song với việc đầu tư công nghệ hiện đại, nhà máy thực hiện các quy trình sản xuất, quản lý và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo các sản phẩm đạt chất lượng theo những tiêu chuẩn khắt khe nhất của thị trường”, ông Nguyễn Sơn Hà, Giám đốc nhà máy chế biến Nông sản và Dược liệu Sao Mai khẳng định.

Nối tiếp thành tựu đạt được, Tháng 7/2025 Công ty Go LIVE thành công ERP hệ thống số hóa quản trị doanh nghiệp và đẩy mạnh hợp tác với các quốc gia có nền sản xuất và chế biến nông sản phát triển. Hướng đến mục tiêu phát triển xuất khẩu, chinh phục thị trường toàn cầu, Sao Mai liên tục tham các hoạt động xúc tiến, đầu tư, tìm kiếm cơ hội hợp tác, phân phối nông sản. Tham gia triển lãm tại các Hội chợ Anuga Quốc tế: Thaifex, Việt Nam Expo, các Hội chợ nông sản quốc tế, các diễn đàn xuất khẩu.

Thời gian đến, Công ty CP chế biến Nông sản Sao Mai sẽ tiếp tục vận dụng khoa học kỹ thuật vào quá trình sản xuất nhằm phát huy cao nhất tiềm năng của của địa phương, tiếp tục nỗ lực đưa các sản phẩm nông sản Việt chất lượng nhất xuất khẩu ra trường quốc tế.

Việc khánh thành Nhà máy chế biến Nông sản và Dược liệu Sao Mai không chỉ khẳng định vai trò và sứ mệnh của Công ty đối với mảnh đất Tây Nguyên đại ngàn mà còn là bước tiến dài của Công ty trên hành trình phát triển đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới với phương châm “Nụ cười của bà con là Tương lai của Sao Mai”.