Cà phê doanh nhân

Nâng tầm nông sản bằng công nghệ cao và chế biến sâu

Nguyễn Chuẩn - Hải Ngân 29/08/2025 01:15

Con đường bền vững nhất để nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho nông sản địa phương là tập trung vào phát triển nông nghiệp công nghệ cao, đẩy mạnh chế biến sâu và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Ông Nguyễn Như Kiên – Chủ tịch Hội doanh nghiệp trẻ tỉnh Hưng Yên:

Hưng Yên vốn được biết đến với những đặc sản nổi tiếng như nhãn lồng, lúa gạo, rau quả chất lượng cao và nhiều sản vật khác. Bên cạnh đó, thế mạnh về hạ tầng giao thông, với hệ thống cao tốc kết nối và cụm cảng biển lân cận, tạo ra một lợi thế logistics đáng kể.

nnk1(1).jpg
Ông Nguyễn Như Kiên – Chủ tịch Hội doanh nghiệp trẻ tỉnh Hưng Yên.

Tuy nhiên, tiềm năng ấy vẫn chưa được khai thác trọn vẹn. Giá trị gia tăng từ nông nghiệp còn thấp, phần lớn là do hạn chế trong ứng dụng công nghệ, khả năng chế biến sâu còn yếu và thị trường xuất khẩu chưa thực sự ổn định. Điều này đòi hỏi một cách tiếp cận mới, bài bản và quyết liệt hơn.

Theo tôi, một trong những giải pháp then chốt chính là khuyến khích và hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp thông minh. Ứng dụng các công nghệ như Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI) và tự động hóa vào sản xuất không còn là xu hướng mà đã trở thành yêu cầu tất yếu. Mô hình nhà kính công nghệ cao theo tiêu chuẩn Israel hay Hà Lan có thể giúp nâng cao năng suất, giảm thiểu rủi ro từ thời tiết và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.

Để thúc đẩy điều này, Nhà nước cần có cơ chế hỗ trợ thiết thực, chẳng hạn như hỗ trợ 50% chi phí đầu tư công nghệ cho doanh nghiệp. Đây không chỉ là động lực tài chính mà còn là tín hiệu tích cực khuyến khích sự dấn thân của các nhà đầu tư.

Song song với đó, chế biến sâu chính là chìa khóa để biến nông sản thô thành những sản phẩm có giá trị cao hơn. Thay vì chỉ xuất khẩu nhãn tươi, chúng ta hoàn toàn có thể sản xuất rượu nhãn, mứt nhãn, hay thậm chí là các sản phẩm dược phẩm chiết xuất từ nhãn. Tương tự, các phụ phẩm nông nghiệp như vỏ trấu, bã mía có thể được tận dụng để sản xuất vật liệu xây dựng hoặc phân bón hữu cơ, góp phần xây dựng nền nông nghiệp tuần hoàn và bền vững. Để thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực này, các chính sách ưu đãi về thuế, miễn giảm tiền thuê đất và hỗ trợ vay vốn đầu tư công nghệ là vô cùng cần thiết. Những biện pháp này sẽ giúp giảm bớt gánh nặng ban đầu và tạo đà cho các dự án dài hạn.

Bên cạnh việc nâng cao chất lượng sản phẩm, việc mở rộng thị trường xuất khẩu cũng đóng vai trò then chốt. Các hiệp định thương mại tự do như EVFTA hay CPTPP mở ra cánh cửa rộng lớn cho nông sản Việt Nam, nhưng để bước qua được cánh cửa đó, chúng ta phải đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Doanh nghiệp cần được đào tạo, tư vấn để hiểu rõ và vượt qua các rào cản kỹ thuật, từ đó tận dụng tối đa lợi thế từ các FTA. Hơn nữa, việc kết nối với các sàn thương mại điện tử toàn cầu như Amazon hay Alibaba sẽ giúp đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng quốc tế một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Xây dựng thương hiệu cũng là một yếu tố không thể thiếu. Một thương hiệu mạnh, gắn liền với truy xuất nguồn gốc rõ ràng và các chứng nhận quốc tế sẽ giúp nông sản Hưng Yên không chỉ được biết đến mà còn được tin tưởng và đánh giá cao. Ứng dụng công nghệ blockchain hoặc mã QR để minh bạch hóa quy trình sản xuất là một giải pháp thiết thực, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng truy xuất thông tin về sản phẩm, từ khâu gieo trồng đến khi thành phẩm.

Nhìn chung, phát triển nông nghiệp công nghệ cao, chế biến sâu và mở rộng thị trường xuất khẩu không chỉ là nhiệm vụ cấp thiết mà còn là cơ hội vàng để Hưng Yên khẳng định vị thế của mình trên bản đồ nông nghiệp công nghệ cao của cả nước. Với sự chung tay của nhà nước, doanh nghiệp và người dân, cùng tinh thần đổi mới sáng tạo của các doanh nhân trẻ, tôi tin rằng nông sản Hưng Yên sẽ không ngừng vươn xa, góp phần đưa hình ảnh nông nghiệp Việt Nam vươn tầm quốc tế.

(0) Bình luận
Nổi bật
Mới nhất
Nâng tầm nông sản bằng công nghệ cao và chế biến sâu
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO