Khởi nghiệp xanh để phát triển bền vững

Nhất là đối với mô hình khởi nghiệp từ nguồn nông sản bản địa, tiêu chí xanh ngày càng được các nhà sáng lập chú trọng, ưu tiên đặt lên hàng đầu trong chiến lược phát triển nhằm bắt nhịp cùng xu hướng tiêu dùng xanh, sạch hiện nay.

Xu hướng khởi nghiệp xanh

Những năm trở lại đây, hệ sinh thái khởi nghiệp tỉnh Nghệ An xuất hiện nhiều mô hình khởi nghiệp xanh dựa trên nền tảng nông sản bản địa và đã đạt được những thành quả bước đầu đáng ghi nhận. Tuy nhiên, theo một số startup đánh giá, hướng đi này đòi hỏi doanh nghiệp phải xây dựng chiến lược dài hạn, đặt trọng tâm vào việc sáng tạo ra các dòng sản phẩm xanh, thân thiện với môi trường thì mới có thể vươn mình phát triển bền vững.

Bà Đặng Thị Tâm – Giám đốc Công ty CP An An Agri cho hay: Khởi nghiệp với dòng sản phẩm mì sợi hữu cơ được làm từ nguồn nông sản bản địa, tôi mong muốn có thêm một hệ sinh thái trong chuỗi thực phẩm, phục vụ nhu cầu cốt lõi của người tiêu dùng là được ăn ngon, an toàn và lành mạnh. Bên cạnh đó, sản xuất tuần hoàn đa tầng và luân canh để đảm bảo tính bền vững cho môi trường cũng là yếu tố được chúng tôi đặc biệt quan tâm, chú trọng.

“Nguồn nguyên liệu nông sản đầu vào phải là loại nguyên liệu tốt, được trồng hữu cơ và chăm sóc một cách cẩn thận, tỉ mỉ. Đó là một quy trình sản xuất rất chặt chẽ từ khâu tuyển chọn hạt giống, gieo trồng hữu cơ theo tiêu chuẩn, thu hái và chế biến khép kín trong môi trường an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi vận dụng công thức một cách khoa học, bài bản mới tạo ra được các sản phẩm mì rau củ hữu cơ đạt chuẩn chất lượng” – bà Đặng Thị Tâm chia sẻ.

Được biết, với 2 sản phẩm chủ đạo là mì cải bó xôi và mầm lúa mạch, cùng những sản phẩm mì rau củ hữu cơ khác, mô hình khởi nghiệp của nữ doanh nhân trẻ Đặng Thị Tâm đã gặt hái được những thành công bước đầu khi mỗi tháng xuất ra thị trường từ 70.000 – 100.000 gói mì sợi, tạo ra doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm, mang lại thu nhập ổn định cho hơn 30 cán bộ, công nhân viên.

Tương tự, mảnh đất Kim Liên, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An được biết đến với những cánh đồng sen trải dài hai bên đường làng, ngõ nhỏ. Dựa trên nguồn tài nguyên nông sản bản địa đó, vị doanh nhân trẻ Nguyễn Xuân Huy (SN 1989) đã sáng tạo ra các dòng sản phẩm trà sen mang thương hiệu Phúc An Farm khá nổi tiếng trên thị trường và được du khách thập phương ưa thích lựa chọn làm quà biếu tặng mỗi khi đến Nghệ An tham quan, trải nghiệm.

“Ngay từ những khi lên ý tưởng khởi nghiệp, tôi đã đặt trọng tâm vào việc tạo ra các sản phẩm xanh, thân thiện với môi trường để đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu cũng như thị hiếu tiêu dùng hiện nay. Bên cạnh việc đầu tư máy móc, trang thiết bị hiện đại, khâu sản xuất được chúng tôi thực hiện trong một quy trình khép kín, phương án sản xuất khoa học, liên tục, đạt năng suất cao, không phụ thuộc thời tiết và đặc biệt là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm” – ông Nguyễn Xuân Huy cho hay.

Hướng phát triển bền vững

Hiện nay, xu hướng khởi nghiệp xanh, gắn với mô hình kinh tế tuần hoàn, sản xuất sạch, không ô nhiễm môi trường được xem là hướng đi chủ đạo, mang tính bền vững cao, được các startup trẻ ngày càng quan tâm, chú trọng. Tuy nhiên, con đường này trên thực tế không hề dễ dàng, đòi hỏi các doanh nghiệp khởi nghiệp phải vượt qua nhiều rào cản, thách thức mới có thể đạt được những thành công nhất định.

Bà Đặng Thị Tâm – Giám đốc Công ty CP An An Agri cho biết: Để phát triển bền vững và xanh hoá sản phẩm như mục tiêu ban đầu đề ra rất là khó. Bản thân tôi xuất phát điểm không phải là trong ngành khoa học công nghệ nhưng hiện tại lại đang điều hành một doanh nghiệp khoa học. Do vậy, việc tiếp cận các công nghệ tiên tiến, hiện đại gặp rất nhiều khó khăn và cần thời gian dài để nghiên cứu, tìm hiểu.

Đồng quan điểm trên, ông Nguyễn Xuân Huy – Nhà sáng lập thương hiệu trà sen Phúc An Farm chia sẻ thêm, khởi nghiệp từ nguồn nông sản bản địa, theo hướng xanh và bền vững thực ra không hề đơn giản, mà là một hành trình dài, đầy gian nan và thử thách. Bên cạnh niềm đam mê, sự kiên trì và bền bỉ, bản thân những người khởi nghiệp cần phải đảm bảo các yếu tố về vốn, năng lực quản trị, trình độ công nghệ cùng chiến lược sản xuất, kinh doanh dài hạn thì mới có thể đứng vững trên thương trường.

“Thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục kiến tạo thêm nhiều vùng nguyên liệu đạt chuẩn hữu cơ, đồng thời mở rộng quy mô sản xuất, tiếp tục đầu tư cho khoa học công nghệ, không ngừng sáng tạo, đổi mới sản phẩm để nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế, nhất là về tiêu chí xanh để vươn rộng ra các thị trường khó tính trên thế giới như: Mỹ, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc,…” – ông Nguyễn Xuân Huy nói.

Mặc dù gặp không ít khó khăn, rào cản khi lựa chọn khởi nghiệp xanh dựa trên nền tảng nông sản bản địa, song với những cách làm mới mẻ, đầy sáng tạo, nhiều startup đã và đang dần khẳng định rõ vị thế, thương hiệu của mình ở cả thị trường trong nước lẫn quốc tế. Qua đó, góp phần giúp bức tranh hệ sinh thái khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo của Nghệ An nói riêng, Việt Nam nói chung có thêm nhiều gam màu tươi sáng, rực rỡ hơn.