Đổi mới công nghệ, nâng cao hiệu suất ngành mía đường

Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu mía đường hàng đầu với sản lượng hàng năm lên đến hàng triệu tấn. Tuy nhiên, ngành mía đường đang đối mặt với nhiều thách thức và yêu cầu đổi mới. Theo Hiệp hội Mía đường Việt Nam (VSSA), từ năm 2021, ngành này đã ghi nhận sự hồi sinh khi năng suất liên tục gia tăng. Trong niên vụ 2023-2024, sản lượng mía ép đạt hơn 11,2 triệu tấn, sản xuất 1,1 triệu tấn đường, tăng lần lượt 17,9% và 18,4% so với năm trước. Năng suất đường đạt 6,79 tấn/ha, mức cao nhất trong khu vực.

Giá mía nguyên liệu hiện đã tăng 152% so với niên vụ 2019-2020, tương đương với các nước trong khu vực, trong khi giá đường Việt Nam vẫn giữ ở mức thấp nhất. Điều này giúp ngành đường Việt Nam đạt được mục tiêu kép: nâng giá thu mua mía nhưng vẫn duy trì giá thành đường cạnh tranh.

Dự báo cho niên vụ 2024-2025, Hiệp hội Mía đường Việt Nam cho rằng, ngành mía đường sẽ gặp nhiều thách thức do hiện tượng La Nina, giá vật tư tăng cao, tình trạng nhập lậu và gian lận thương mại đường. Để vượt qua khó khăn và nâng cao năng lực cạnh tranh, các doanh nghiệp cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất và chế biến.

Nhằm hỗ trợ doanh nghiệp khám phá các giải pháp công nghệ mới và phát triển bền vững, Triển lãm Máy móc, Thiết bị ngành Mía Đường Việt Nam 2024 (SugarEx Vietnam 2024) diễn ra từ ngày 25-26/9/2024, do Fireworks Trade Media phối hợp với VSSA tổ chức. Sự kiện thu hút gần 50 đơn vị cung ứng từ các quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Pháp,... trưng bày các thiết bị và công nghệ tiên tiến. Triển lãm dự kiến đón hơn 2.000 lượt khách tham quan, giúp doanh nghiệp tiếp cận giải pháp công nghệ tối ưu và nâng cao hiệu suất sản xuất.

Bên cạnh đó, Hội nghị quốc tế chuyên ngành mía đường cũng được tổ chức song song, với các chủ đề như giảm phát thải khí nhà kính, tưới mía thông minh, tự động hóa và hiệu quả năng lượng, giúp doanh nghiệp cải thiện năng lực sản xuất và phát triển bền vững.

M. Lê