Chiến dịch "Taste Europe" bước sang năm thứ tư với sự kiện quan trọng tại TP HCM vào tháng 11/2026, mở ra chặng đường mới trong hợp tác nông sản thực phẩm giữa Liên minh châu Âu và Việt Nam.
Sự kiện khẳng định vị thế dẫn đầu của Ba Lan như một đối tác chiến lược tin cậy, cung cấp các sản phẩm thực phẩm đạt chuẩn mực khắt khe về chất lượng và an toàn.
Phát biểu tại Họp báo giới thiệu về sự kiện, bà Joanna Skoczek, Đại sứ Ba Lan tại Việt Nam, bày tỏ niềm tự hào khi chứng kiến các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao của Ba Lan ngày càng được đón nhận tại thị trường Việt Nam. Bà nhấn mạnh rằng năm 2026 đánh dấu mốc quan trọng khi mối quan hệ song phương Việt Nam – Ba Lan được nâng cấp lên tầm Đối tác chiến lược. Việc củng cố quan hệ ngoại giao tạo nền tảng vững chắc để Ba Lan tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu thực phẩm lớn nhất của EU sang Việt Nam.
Ông Piotr Harasimowicz, Trưởng Văn phòng Đại diện Cơ quan Đầu tư và Thương mại Ba Lan tại TP HCM đã phân tích sâu hơn về những lợi thế từ các hiệp định thương mại tự do. Theo ông, việc Việt Nam tham gia các khuôn khổ liên kết kinh tế lớn tại châu Á cùng Hiệp định EVFTA có hiệu lực từ năm 2020 đã tạo điều kiện thuận lợi cho dòng chảy thương mại hai chiều. Kim ngạch thương mại song phương hiện vượt 7,85 tỷ USD, trong đó xuất khẩu nông sản thực phẩm của Ba Lan sang Việt Nam đạt hơn 130 triệu USD trong nửa đầu năm 2026.
“Ngành sữa và thực phẩm chế biến là những lĩnh vực đáng được chú ý đặc biệt. Theo Hiệp định EVFTA, thuế quan đối với một số sản phẩm sữa và thực phẩm chế biến dự kiến sẽ giảm về 0% trong thời hạn từ 5 đến 7 năm kể từ khi hiệp định có hiệu lực. Những thay đổi này mang lại cơ hội cho các nhà sản xuất Ba Lan củng cố năng lực cạnh tranh và mở rộng sự có mặt tại thị trường Việt Nam”, ông Piotr Harasimowicz nhấn mạnh.
Đồng thời cho biết, Chính phủ Ba Lan rất quan tâm đến việc mở rộng danh mục hàng hóa xuất khẩu sang Việt Nam, đẩy mạnh thương mại nông sản thực phẩm và hỗ trợ kết nối kinh doanh giữa các công ty Ba Lan và Việt Nam.
Chiến dịch "Taste Europe" mang tới thông điệp xuyên suốt về phương pháp tiếp cận "Từ nông trại đến bàn ăn", phản ánh tầm nhìn toàn diện của EU dựa trên sự minh bạch, bền vững và đặt sức khỏe người tiêu dùng làm trọng tâm.
Ông Tomasz Parzybut, Chủ tịch Hiệp hội các nhà giết mổ và sản xuất thịt chế biến Cộng hòa Ba Lan, khẳng định quốc gia này sẵn sàng trở thành nhà cung cấp thịt và các sản phẩm thịt an toàn, chất lượng cao và lâu dài cho thị trường Việt Nam. Toàn bộ quy trình chăn nuôi, giết mổ và chế biến đều tuân thủ các quy định kiểm dịch thú y nghiêm ngặt của EU, đưa ngành xuất khẩu thịt Ba Lan vươn rộng tới nhiều thị trường toàn cầu.
Đại diện cho các nhà sản xuất trực tiếp, ông Grzegorz Cymiński, Chuyên gia ngành thịt bò, chia sẻ rằng sản phẩm thịt bò Ba Lan không chỉ đáp ứng chuẩn mực pháp lý khắt khe của EU mà còn vượt qua các tiêu chuẩn nội bộ khắt khe của nhiều tập đoàn đa quốc gia lớn. Sự kết hợp giữa năng lực chế biến công nghiệp quy mô lớn và tinh thần liên tục lắng nghe phản hồi từ thị trường giúp sản phẩm luôn giữ vững chất lượng tối ưu.
Bên cạnh mảng thịt bò, phân khúc thịt heo Ba Lan cũng mang đến nét đặc sắc riêng nhờ sự hòa quyện giữa mô hình trang trại sinh thái hiện đại và phương thức chăn nuôi gia đình truyền thống qua nhiều thế hệ. Ông Janusz Wylotek, Chuyên gia ngành thịt heo, nhấn mạnh việc sở hữu các giống heo bản địa đặc trưng đem lại hương vị thơm ngon khác biệt, sẵn sàng chinh phục những người tiêu dùng Việt Nam khó tính nhất. Các đại diện kỳ vọng những sản phẩm chế biến đóng gói truyền thống trứ danh như xúc xích Krakow hay Kabanos sẽ sớm có mặt rộng rãi trên các kệ siêu thị tại Việt Nam.
Thông qua sự kiện quảng bá lần này, hành trình khám phá ẩm thực Châu Âu không chỉ dừng lại ở việc nếm thử các món ăn đậm đà hương vị truyền thống kết hợp hiện đại, mà còn mở ra những bước tiến mới trong hợp tác kinh tế, đưa thực phẩm Châu Âu an toàn và đẳng cấp đến gần hơn với mỗi gia đình Việt.
