Từ một xưởng sản xuất bánh kẹo truyền thống thành lập năm 1992, Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng nay vận hành hai nhà máy quy mô công nghiệp với hơn 25 dây chuyền, sản lượng trên 10.000 tấn mỗi năm.
Theo Quyết định số 2136/QĐ-BCT ngày 29/8/2026 của Bộ Công Thương, thương hiệu Omeli lần thứ hai được công nhận Thương hiệu quốc gia Việt Nam, đúng lúc doanh nghiệp hướng tới dấu mốc 35 năm hình thành và phát triển.
Omeli ra mắt năm 2019, lần đầu đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2022 và tiếp tục được công nhận năm 2026. Với Bảo Hưng, danh hiệu này không chỉ ghi nhận một thương hiệu, mà ghi nhận cả quá trình xây dựng năng lực sản xuất, quản trị chất lượng, phát triển thị trường và hiện đại hóa hoạt động qua hơn ba thập kỷ. Thương hiệu, trước hết, bắt đầu từ chất lượng, năng lực sản xuất, hệ thống quản trị và sự ổn định trong cung ứng.
Hành trình của Bảo Hưng là hành trình chuyển từ sản xuất thủ công sang cơ giới hóa, rồi tự động hóa, với những bước đi được tính toán qua từng giai đoạn.
Năm 1992, Xưởng bánh kẹo truyền thống của Bảo Hưng được khai sinh bắt đầu sứ mệnh sản xuất thực phẩm bánh kẹo theo phương thức truyền thống.
Năm 2004, Thành lập công ty và đâu tư nhà xưởng mới với diện tích gần 10.000 m2. Công ty đưa vào vận hành thiết bị tạo hình, lò nướng và hệ thống máy đóng gói tự động thay thế nhiều công việc thủ công.
Năm 2016 – 2018, Công ty cổ phần quốc tế Bảo Hưng đầu tư nhà xưởng trên diện tích gần 100.000 m2 với dây chuyền máy móc thiết bị hiện đại nhập khẩu từ Mỹ và các nước châu âu.
Năm 2019-2021, Công ty ra mắt thương hiệu Omeli và tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào việc tự động hóa và đi sâu vào hệ thống quản trị tinh gọn, hiện đại.
Năm 2022 Omeli là 01 trong 172 doanh nghiệp được Bộ công thương công nhận đạt thương hiệu quốc gia Việt Nam từ hơn 1000 doanh nghiệp được đề cử.
Năm 2026 Công ty tiếp tục hiện đại hóa dây chuyền thiết bị, ứng dụng mạnh mẽ chuyển đổi số và ứng dụng AI vào quản trị và điều hành. Công ty đã có trên 25 dây chuyền thiết bị hiện đại với sản lượng trên 10.000 tấn/năm. Omeli tiếp tục là 01 trong 227 doanh nghiệp được Bộ công thương công nhận thương hiệu quốc gia Việt Nam.
Bảo Hưng xác định mở rộng quy mô phải đi cùng nâng cao năng lực công nghệ. Nhiều năm qua, doanh nghiệp đầu tư dây chuyền, thiết bị từ Mỹ, Đan Mạch, Đức, Hà Lan và một số quốc gia, vùng lãnh thổ khác. Mục tiêu không chỉ là tăng công suất, mà là tự động hóa các công đoạn, giữ sản phẩm ổn định, giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công và kiểm soát chặt các thông số kỹ thuật khi vận hành. Đó là cách đầu tư theo chiều sâu, thay vì chỉ mở rộng công suất theo chiều rộng.
Cùng với máy móc, Bảo Hưng liên tục chuẩn hóa hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, hiện áp dụng tiêu chuẩn khắt khe ISO 9001:2015, HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000 chứng nhân bởi intertek thụy sỹ cùng các chứng nhận Halal phù hợp yêu cầu từng thị trường.
Việc kiểm soát được triển khai xuyên suốt: nguyên liệu đầu vào được kiểm tra hồ sơ, nguồn gốc và các chỉ tiêu theo yêu cầu; quá trình sản xuất được theo dõi thông số từng công đoạn; thành phẩm được kiểm tra trước khi xuất kho, kèm yêu cầu về bao bì và lưu mẫu đối chứng. Doanh nghiệp nhờ vậy chuyển dần từ kiểm tra sản phẩm cuối cùng sang kiểm soát theo hệ thống, tạo nền tảng giữ chất lượng ổn định khi sản xuất quy mô lớn.
Giai đoạn 2025–2026, trọng tâm của Bảo Hưng dịch chuyển từ đầu tư nhà máy, thiết bị sang dữ liệu, số hóa quy trình và kết nối thông tin giữa các bộ phận. Doanh nghiệp từng bước đưa trí tuệ nhân tạo (AI) vào một số hoạt động quản trị, điều hành để khai thác dữ liệu tốt hơn, phân tích và ra quyết định nhanh hơn, sớm phát hiện điểm bất thường trong vận hành. Với một doanh nghiệp thực phẩm, hiện đại hóa không chỉ là sở hữu máy móc mới, mà là xây dựng hệ thống có khả năng đo lường, kiểm soát và cải tiến liên tục.
Bảo Hưng hiện có mạng lưới trên 100 nhà phân phối, đưa sản phẩm tới hơn 100.000 điểm bán và hiện diện tại các hệ thống bán lẻ hiện đại như WinMart, Bách Hóa Xanh, GO!. Sản phẩm Bảo Hưng và Omeli cũng đã xuất khẩu tới hơn 30 thị trường, trong đó có Mỹ, Hàn Quốc, Canada, Singapore và UAE. Thị trường xuất khẩu đòi hỏi cao hơn về chất lượng, hồ sơ kỹ thuật, khả năng truy xuất và tính ổn định cung ứng, vì vậy đầu tư công nghệ và chuẩn hóa quản trị là một phần của chiến lược phát triển thị trường, không chỉ phục vụ mục tiêu tăng sản lượng.
Bước vào giai đoạn chuẩn bị cho dấu mốc 35 năm, Bảo Hưng tiếp tục đầu tư có trọng điểm vào sản xuất, công nghệ và con người; đẩy mạnh tự động hóa, số hóa, ứng dụng AI; hoàn thiện hệ thống quản trị tinh gọn theo tiêu chuẩn quốc tế. Mục tiêu không đơn thuần là tăng quy mô, mà là xây dựng hệ thống vận hành hiệu quả hơn, kiểm soát tốt hơn, tiết kiệm nguồn lực hơn và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
