FESTIVAL KHỞI NGHIỆP 2024: Trà Oolong Sen đáp ứng xu hướng tiêu dùng trà sạch, hữu cơ

Chương trình Phát triển dự án khởi nghiệp Quốc gia tiền thân là Cuộc thi Khởi nghiệp Quốc gia. Sau 21 năm thực hiện sứ mệnh "ươm mầm doanh nhân Việt", hôm nay phần chung kết sẽ lựa chọn ra quán quân cũng như các đội nhì, ba nhằm tìm kiếm, tôn vinh những dự án khởi nghiệp xuất sắc của các doanh nghiệp khởi nghiệp trên khắp mọi miền đất nước và tiếp tục đồng hành hỗ trợ các dự án trên những hành trình tiếp theo.

Ban Giám khảo vòng Chung kết gồm 5 thành viên, trong đó có những giám khảo là cố vấn và chuyên gia cao cấp về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong Hội đồng Cố vấn Khởi nghiệp ĐMST Quốc gia, đồng thời họ cũng là các doanh nhân có kinh nghiệm và thành công trong nhiều lĩnh vực và đã có nhiều kinh nghiệm trong việc cố vấn – hỗ trợ các hoạt động khởi nghiệp: TS. Đàm Quang Thắng - Chủ tịch Hội đồng Cố vấn khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Quốc gia (VSMA), Tổng Giám đốc Vườn ươm doanh nghiệp khởi nghiệp ĐMST The BizCare Space; Ông Dương Anh Tuấn - Phó TGĐ Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI; Ông Nguyễn Tiến Trung - Phó Chủ tịch Hội đồng VSMA - phụ trách khu vực miền Bắc, Chủ tịch HĐQT Công ty Kankyo Việt Nam; Ông Trương Thanh Hùng - Phó Chủ tịch Hội đồng VSMA phụ trách khu vực miền Trung, Giám đốc điều hành FiNNO Group; Ông Huỳnh Thanh Vạn - Chủ tịch Hội đồng Tư vấn và hỗ trợ khởi nghiệp phía Nam, Chủ tịch HĐQT Công ty CP S Furniture...

Theo đại diện dự án "Sản xuất trà OolongSen (100% từ lá sen tươi)", trà OolongSen là một sản phẩm trà độc đáo, được làm hoàn toàn từ 100% lá sen tươi, mang lại cho người tiêu dùng một lựa chọn trà sạch, tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Với đặc tính an thần, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng và hỗ trợ giảm cân, trà OolongSen đáp ứng xu hướng tiêu dùng ngày càng hướng tới các sản phẩm hữu cơ, tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Trên thị trường trà toàn cầu, xu hướng tiêu dùng đang dần chuyển sang các sản phẩm trà sạch và hữu cơ, với dự báo thị trường trà sẽ đạt 67,69 tỷ USD vào năm 2029. Châu Á - Thái Bình Dương vẫn là khu vực tiêu thụ trà lớn nhất, trong khi đó, tại Việt Nam, thị trường trà nội địa cũng ghi nhận sự tăng trưởng ổn định từ 40.000 tấn năm 2018 lên 50.000 tấn vào năm 2023. Điều này cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ của ngành trà trong nước.

Trà OolongSen, với tính sáng tạo đặc biệt, là sản phẩm đầu tiên tại Đồng Tháp và cả Việt Nam sản xuất lá sen theo công nghệ trà Oolong của Đài Loan. Dù mang tên "Trà OolongSen", sản phẩm này không sử dụng trà Oolong mà hoàn toàn được chế biến từ lá sen tươi, tạo ra một hương vị đặc biệt, khác biệt. Trong khi các loại trà thông thường có thể gây mất ngủ, thì trà OolongSen lại giúp người dùng thư giãn, dễ ngủ và có giấc ngủ sâu hơn nhờ dược tính có trong lá sen.

Theo đại diện dự án, trà OolongSen được sản xuất tại một xưởng quy mô lớn, có công suất lên đến 2.000 kg lá tươi/ngày, với trang thiết bị hiện đại và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất trà. Sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu, mang giá trị dược tính của lá sen và các thảo dược kết hợp đến người tiêu dùng trên toàn thế giới.

"Với phương châm "Trà Sen Việt - Dược liệu dân gian. Sức khỏe cho mọi người", trà OolongSen cam kết mang đến sản phẩm sạch, an toàn, không chất bảo quản, giúp cải thiện sức khỏe người tiêu dùng, tạo cảm giác thư thái, dễ chịu và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống", đại diện dự án chia sẻ.

Phản biện dự án, TS Đàm Quang Thắng đã đặt câu hỏi về nguồn gốc của tên gọi "Oolong" trong sản phẩm trà OolongSen. Đại diện dự án đã giải thích rằng mặc dù nguyên liệu chính của trà là lá sen tươi, nhưng dự án vẫn sử dụng công nghệ lên men trong khoảng thời gian từ 14 đến 16 giờ để tối ưu hóa dược tính có trong lá sen. "Oolong" ở đây là tên gọi của một quy trình lên men đặc biệt, giúp phát huy tối đa các dược tính tốt từ lá sen, chính vì vậy, dự án chọn tên gọi trà OolongSen.

Tiếp theo, ông Nguyễn Tiến Trung đã đặt câu hỏi về đối tượng khách hàng của dự án và tỷ lệ khách hàng quay lại sau khi sử dụng sản phẩm. Đại diện dự án chia sẻ rằng khách hàng chủ yếu là các nhà khách, khách sạn, cơ sở tổ chức hội nghị và các cơ quan nhà nước. Tỷ lệ khách hàng quay lại đạt trên 50%, điều này cho thấy sự hài lòng và tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm. Mặc dù năm 2023 là năm đầu tiên sản phẩm ra mắt thị trường, doanh thu chỉ đạt 28 triệu đồng, nhưng đến quý I và II năm 2024, doanh thu đã đạt 500 triệu đồng. Dự kiến, doanh thu cuối năm có thể lên tới 1 tỷ 2.

Cuối cùng, ông Trương Thanh Hùng – Phó Chủ tịch Hội đồng VSMA phụ trách khu vực miền Trung, Giám đốc điều hành FiNNO Group, hỏi về sự nổi bật của phương pháp sản xuất trà OolongSen so với các dự án khác. Đại diện dự án đã trả lời rằng mục tiêu của dự án là nâng cao giá trị thương hiệu lá sen. Mặc dù thị trường trà sẽ phát triển mạnh trong tương lai, dự án cam kết sẽ luôn giữ được hương vị độc đáo và đặc trưng của trà OolongSen. Bên cạnh đó, trà được phối hợp với nhiều loại thảo dược để đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách hàng, từ đó mang lại những trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.