Hương sắc Việt Nam

Sen là nguồn cảm hứng vô tận nhưng cũng là một biểu tượng của sự khai sáng, thông tuệ. Biểu tượng hoa sen được các doanh nhân, doanh nghiệp Việt Nam sử dụng như một sự trân quý giá trị gắn với nét văn hóa đặc trưng của dân tộc.

Với mỗi doanh nhân, sen được xem là một biểu tượng của cốt cách và sự tao nhã. Từ giá trị văn hóa và giá trị khoa học của sen, doanh nhân Việt Nam đã biến sen thành một vật phẩm mang giá trị nhân văn cao. Ở đó không chỉ có sự bảo tồn giá trị văn hóa dân tộc, và còn là một hình mẫu tạo nên những nét mới, độc đáo và phát triển di sản văn hóa từ sen.

Ta dễ dàng bắt gặp biểu tượng sen trên những tấm vài lụa truyền thống, những tà áo dài mang tư tưởng và tự tôn dân tộc; những tư tưởng sáng tạo trên gốm được lấy ý tưởng từ sen; biểu tượng hoa sen, đài sen hay cánh sen, lá sen trên các công trình kiến trúc, hoặc những tranh nghệ thuật được vẽ hoặc tạo nên từ các chất liệu khác nhau…Đó là thành quả bởi những đôi bàn tay tài hoa của những nghệ nhân Việt Nam.

Với văn hóa kinh doanh, sen cũng có giá trị vô cùng cao quý. Hình ảnh đầu tiên khi bạn bè quốc tế đến với Việt Nam bắt gặp là bông sen vàng trên những chuyến bay của Vietnamairline. Một hình ảnh biểu hiện cho sự khai sáng và hoàn mỹ; vừa đời thường lại vừa cao quý, linh thiêng. Tượng trưng cho những con người Việt Nam dũng cảm kiên cường nhưng đôn hậu và cởi mở.

Trong kinh doanh ẩm thực, giá trị dinh dưỡng và giá trị y học của sen được đánh giá cao. Trước xu thế hòa nhập và hội nhập quốc tế, văn hóa kinh doanh Việt Nam vẫn giữ được nét đẹp riêng có của doanh nhân, doanh nghiệp Việt bởi những giá trị văn hóa từ sen. Sen không chỉ được khai thác phục vụ cho ẩm thực, mà còn trở thành những điểm đến du lịch vô cùng hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước.

Sen trong Hồ Tịnh Tâm (Cố Đô Huế) xưa được mang ướp trà để dâng cho vua. Từng bộ phận của sen được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn và đặc trưng hương vị Việt. Các bộ phận trên cây hoa sen được biến chế thành những món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị Việt Nam như: Gỏi ngó sen, mứt sen, trà sen, cháo sen, bánh tráng trộn ngó sen, xôi sen, cơm sen, chè sen nhãn, chè sen hoa cúc, rượu sen, hạt sen, kẹo sen…

Đồng Tháp được xem là thủ phủ của hoa sen. Đến Đồng Tháp tháng 9 đến tháng 11, sẽ được chiêm ngưỡng những đóa sen nở rộ đẹp nhất. Sen mọc ở khắp mọi nơi, trải dọc chiều dài đất nước, những sen mỗi nơi một vẻ. Và bởi những giá trị mang lại, sen trở thành một trong những nét đẹp trong văn hóa kinh doanh của mỗi doanh nghiệp.