FESTIVAL KHỞI NGHIỆP 2024: Phát triển chuỗi phòng nuôi đông trùng hạ thảo - nông nghiệp công nghệ cao

Chương trình Phát triển dự án khởi nghiệp Quốc gia tiền thân là Cuộc thi Khởi nghiệp Quốc gia. Sau 21 năm thực hiện sứ mệnh "ươm mầm doanh nhân Việt", hôm nay phần chung kết sẽ lựa chọn ra quán quân cũng như các đội nhì, ba nhằm tìm kiếm, tôn vinh những dự án khởi nghiệp xuất sắc của các doanh nghiệp khởi nghiệp trên khắp mọi miền đất nước và tiếp tục đồng hành hỗ trợ các dự án trên những hành trình tiếp theo.

Ban Giám khảo vòng Chung kết gồm 5 thành viên, trong đó có những giám khảo là cố vấn và chuyên gia cao cấp về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong Hội đồng Cố vấn Khởi nghiệp ĐMST Quốc gia, đồng thời họ cũng là các doanh nhân có kinh nghiệm và thành công trong nhiều lĩnh vực và đã có nhiều kinh nghiệm trong việc cố vấn – hỗ trợ các hoạt động khởi nghiệp: TS. Đàm Quang Thắng - Chủ tịch Hội đồng Cố vấn khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Quốc gia (VSMA), Tổng Giám đốc Vườn ươm doanh nghiệp khởi nghiệp ĐMST The BizCare Space; Ông Dương Anh Tuấn - Phó TGĐ Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI; Ông Nguyễn Tiến Trung - Phó Chủ tịch Hội đồng VSMA - phụ trách khu vực miền Bắc, Chủ tịch HĐQT Công ty Kankyo Việt Nam; Ông Trương Thanh Hùng - Phó Chủ tịch Hội đồng VSMA phụ trách khu vực miền Trung, Giám đốc điều hành FiNNO Group; Ông Huỳnh Thanh Vạn - Chủ tịch Hội đồng Tư vấn và hỗ trợ khởi nghiệp phía Nam, Chủ tịch HĐQT Công ty CP S Furniture...

Đến với Chương trình Phát triển Dự án Khởi nghiệp Quốc gia, nhóm số 7 thuyết trình về Dự án “Phát triển chuỗi phòng nuôi đông trùng hạ thảo - nông nghiệp công nghệ cao”.

Đại diện dự án cho biết, đông trùng hạ thảo vốn được biết tới với nhiều giá trị dinh dưỡng chăm sóc sức khỏe và có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Tuy nhiên hiện nay, đông trùng hạ thảo trên thị trường Việt Nam còn phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu, giá thành cao, khó tiếp cận với người dân.

Trong khi đó, các sản phẩm trong nước tràn lan với những hàng kém chất lượng, hàng chất lượng giá thành lại quá cao. Từ thực trạng đó, dự án được hình thành với khát vọng nâng cao sức khỏe cộng đồng và tạo sinh kế cho người dân.

Dự án xác định dung lượng thị trường mong muốn đến năm 2027 là 2% tương ứng với một phòng nuôi trên một xã, phường. Nhóm phát triển dự án đã đi thị trường từ Quảng Ninh, Cần Thơ đến miền Trung - Tây Nguyên, tham gia các hội nghị hội thảo và được thị trường đón nhận rất tích cực. Trong năm 2024, dự án đã góp vốn thành công 1 tỷ đồng đến từ hai nhà đầu tư.

Hiện các phòng nuôi đều đang phát triển tương đối hiệu quả, mỗi phòng nuôi sẽ đầu tư 10 - 12m2 với chi phí ban đầu là 97 triệu đồng. Tính toán dựa trên chi phí đó, mỗi phòng nuôi sẽ thu hồi vốn sau 4 chu trình và 9 tháng.

Quá trình sản xuất của dự án gồm giai đoạn kỹ thuật cao, sử dụng nhân công bán thời gian, sau đó phôi giống được chuyển giao về phòng nuôi ở dạng phôi chai và phôi hộp, từ 4 -6 tuần sẽ ra thành phẩm và đưa đến tay người dùng.

“Tệp khách hàng tiềm năng của chúng tôi từ 35 - 50 tuổi, những gia đình có phòng trống từ 10 -15 mét vuông. Chúng tôi xác định phân khúc này, vì đây là những người có độ chín về mối quan hệ và tài chính, có thể mở phòng nuôi và bán sản phẩm một cách có tâm nhất.

Dự án cũng xác định ba lợi thế cạnh tranh cho phòng nuôi là mặt bằng, nhân công và tối ưu hóa chi phí. Riêng về công nghệ nuôi trồng và tạo giống thì hoàn toàn chủ động, không phụ thuộc vào một đơn vị nào. Trong đó sử dụng kỹ thuật theo dõi song song để dù ở bất cứ địa phương nào cũng có thể được kiểm soát, tạo ra sản phẩm đầu cuối ổn định”, đại diện dự án trình bày.

Được biết, dự án phòng nuôi đông trùng hạ thảo có phát thải rất thấp, đầu cuối của sản phẩm đều có thể tạo thành phân bón hữu cơ và không xả thải ra ngoài môi trường. Dự án cũng sẽ trích 1% lợi nhuận để tham gia các hoạt động xã hội tại địa phương.

Dự kiến lộ trình đến năm 2027, dự án sẽ phát triển hơn 100 phòng nuôi và các sản phẩm hướng đến xuất khẩu, với tính toán khả năng tăng trưởng đến năm 2026 đạt 3,6 tỷ đồng/năm.

Thời gian qua, dự án đã nhận một số giải thưởng và không ngừng hoàn thiện các thủ tục pháp lý để đưa sản phẩm xuất khẩu ra bên ngoài, đến các nước, trên các thị trường.

Kết thúc phần thuyết trình, TS. Đàm Quang Thắng đặt câu hỏi cho dự án, rằng khách hàng là các hộ gia đình sẵn sàng mở phòng nuôi và dự án cung cấp giống, vậy dự án có lấy tiền chuyển giao hay không? Trả lời câu hỏi này, trưởng dự án cho biết hiện nay dự án đưa lộ trình 100 phòng nuôi và không thu bất cứ chi phí nào về tư vấn, lắp đặt và chuyển giao phòng nuôi.

Dự án bán mô hình và gắn liền với thương hiệu của công ty để chuỗi mô hình được trải dài trên các địa phương, từ đó tạo ra các sản phẩm tương đồng như nhau đưa ra thị trường.

“Mỗi cuối tuần chúng tôi đều có đào tạo online để tất cả các phòng nuôi có thể bán sản phẩm của mình tại địa phương sản xuất”, đại diện dự án cho biết.

Ông Trương Thanh Hùng cũng đặt câu hỏi về doanh thu chính của doanh nghiệp đến từ đâu? Nhóm dự án giải thích doanh thu đến từ ba nguồn thu chính gồm: Chuyển giao mô hình phòng nuôi; các sản phẩm là thành phẩm mà công ty đã xây dựng đại lý, cộng tác viên trên cả nước bán sản phẩm; nguồn thu đến từ các sản phẩm liên kết như đông trùng hạ thảo ngâm rượu, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong. Theo đó, công ty phải liên kết với các đơn vị sản xuất rượu, mật ong sau đó bán lại nguyên vật liệu này cho các phòng nuôi và hưởng mức lợi nhuận 10%.

Dự án mong muốn tiếp tục kết nối với các địa phương trên cả nước để phát triển hơn nữa các phòng nuôi và tạo ra nguồn sản phẩm phục vụ thị trường trong tương lai.

Diễm Ngọc - Ảnh: Tuấn Ngọc