Kinh tế địa phương
Thái Nguyên: “Siết” kiểm soát thực phẩm từ nguồn cung đến bếp ăn
Từ sự việc phát hiện thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi tại Trường Mầm non Hòa Bình, Lãnh đạo UBND tỉnh Thái Nguyên yêu cầu siết kiểm soát thực phẩm, từ nguồn cung đến bếp ăn học đường.
Những ngày qua, nhiều phụ huynh có con theo học tại Trường Mầm non Hòa Bình (xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên) lo lắng về những dấu hiệu bất thường của thực phẩm phục vụ bữa ăn cho trẻ tại trường này. Sự việc khởi nguồn từ ngày 25/3/2026, khi Trường Mầm non Hòa Bình mang thịt nấu ăn cho học sinh ra ngoài xay vì mất điện.
Quá trình này bị một số phụ huynh phát hiện thịt có màu bất thường và mang thực phẩm đi xét nghiệm, kết quả cho thấy thịt lợn nhiễm khuẩn Ecoli và tả lợn châu Phi. Nhiều ngày sau đó các phụ huynh đã cho con em nghỉ ở nhà để đảm bảo an toàn.
Liên quan đến sự việc này, UBND xã Văn Lăng đã ban hành quyết định tạm đình chỉ công tác 15 ngày đối với bà Nguyễn Thị Minh Khoái, Hiệu trưởng Trường Mầm non Hòa Bình để phục vụ công tác kiểm tra.
Ngày 7/4/2026, UBND tỉnh Thái Nguyên ban hành Thông báo số 137/TB-UBND, về nội dung kết luận của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Dương Văn Lượng tại cuộc họp nắm bắt thông tin về sự việc xảy ra tại Trường mầm non Hoà Bình.
Cụ thể, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên yêu cầu kiểm tra, xác minh toàn diện; làm rõ nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và rà soát lại toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn trong trường học.
Đáng chú ý, Lãnh đạo tỉnh Thái Nguyên nhấn mạnh phải “kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ khâu sản xuất, kinh doanh đến bếp ăn tập thể trong trường học”, đồng thời tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh và bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.
Cũng tại Thông báo này, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên đề nghị Đảng ủy xã Văn Lăng thực hiện quy trình kiểm tra dấu hiệu vi phạm đối với Chi bộ Trường Mầm non Hòa Bình, Bí thư Chi bộ và Hiệu trưởng nhà trường.
Ngày 9/4/2026, trao đổi với Diễn đàn Doanh nghiệp liên quan đến sự việc này, ông Nguyễn Đức Hiếu - Phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên cho biết, Sở Y tế đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính 22,5 triệu đồng đối với chủ cơ sở kinh doanh.
“Cơ sở này vi phạm nhiều quy định về an toàn thực phẩm, như: ghi chép sổ kiểm thực phẩm ba bước và sổ lưu mẫu thức ăn không đúng quy định; Không có phiếu kết quả kiểm nghiệm nguồn nước phục vụ việc chế biến, kinh doanh; Không có hóa đơn, chứng từ, hồ sơ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ đối với nguyên liệu thực phẩm; Nơi bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín không riêng biệt; Nơi chế biến, bảo quản có côn trùng và động vật gây hại xâm nhập”, ông Hiếu chia sẻ, đồng thời cũng cho biết, Sở Y tế đã có quyết định thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh này.
Đại diện Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên cũng cho biết, trong thời gian tới, đơn vị sẽ tổ chức kiểm tra diện rộng và kiểm tra đột xuất đối với các bếp ăn tập thể, đặc biệt tại các cơ sở giáo dục. Công tác lấy mẫu, kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện thường xuyên nhằm phát hiện sớm các dấu hiệu vi phạm.
Bên cạnh đó, Sở sẽ phối hợp với các ngành liên quan rà soát toàn bộ điều kiện an toàn thực phẩm của các cơ sở cung cấp, kiểm soát chặt nguồn hàng ngay từ khâu đầu vào; đồng thời yêu cầu các bếp ăn thực hiện nghiêm quy trình tiếp nhận, lưu mẫu và truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
“Việc kiểm tra sẽ không dừng ở hình thức nhắc nhở. Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý ngay khi phát hiện, đồng thời xem xét trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm”, Phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên khẳng định.