Tại khu vực Ba Son, giữa những công trình hiện đại mang hơi thở mới của Sài Gòn, Vier Dining ra đời với mong muốn trở thành một hành trình kết nối và tận hưởng.
Giữa nhịp sống hối hả của thành phố, nơi những buổi gặp gỡ thường trôi qua vội vàng, đôi khi con người cần một không gian để chậm lại, để thưởng thức – không chỉ món ăn, mà cả cảm xúc. Tại khu vực Ba Son, giữa những công trình hiện đại mang hơi thở mới của Sài Gòn, Vier Dining ra đời với mong muốn trở thành một hành trình kết nối và tận hưởng.
Ẩm thực tại Vier Dining không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu và kỹ thuật, mà còn là cách kể chuyện bằng vị giác. Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng, từng món ăn được sáng tạo từ cảm hứng của những mùa, của nguyên liệu địa phương và tinh thần tỉ mỉ. Mỗi chi tiết – từ cách sắp đặt, màu sắc đến hương vị – đều mang một thông điệp riêng: về sự chỉn chu, tinh tế và niềm đam mê với nghề.
Không gian của Vier được chia thành ba khu vực: Bistro Garden, Lounge và Private Room – mỗi nơi mang một sắc thái khác nhau.
Bistro Garden rợp ánh sáng tự nhiên, lý tưởng cho những bữa trưa gặp gỡ thân tình hay buổi chiều thư thả cùng ly vang.
Lounge mang sắc trầm và âm nhạc acoustic, là nơi để lắng lại sau ngày dài, thưởng thức những ly rượu vang được chọn lọc.
Private Room lại dành cho những dịp riêng tư – nơi ánh sáng, âm thanh và món ăn đều được sắp đặt để tôn vinh từng khoảnh khắc.
Tại đây, thực khách có thể cảm nhận rõ tinh thần “where wine meets dining” – khi rượu vang không còn là phụ họa, mà trở thành một phần không thể thiếu của trải nghiệm. Bộ sưu tập rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi Vier Fine Wines đơn vị cùng hệ sinh thái, mang đến những chai vang đến từ các vùng trứ danh như Puglia, Rioja hay Tokaj. Mỗi dòng vang đều được đề xuất pairing tinh tế cùng món ăn, mở ra sự cộng hưởng hoàn hảo giữa hương và vị.
“Chúng tôi muốn tạo ra một không gian mà ở đó, con người thực sự tận hưởng từng khoảnh khắc – từ tiếng rót vang, ánh sáng lướt qua ly thủy tinh, đến hương vị của món ăn vừa ra khỏi bếp,” đại diện Vier Dining chia sẻ.
Không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, Vier Dining hướng đến việc xây dựng văn hóa trải nghiệm ẩm thực – nơi cảm xúc được dẫn dắt bằng hương vị, và mỗi bữa ăn trở thành một cách để kết nối con người.
Giữa đô thị năng động, Vier Dining giống như một khoảng lặng hiếm hoi – nơi người ta tìm thấy sự cân bằng giữa tinh tế, cảm xúc và niềm vui được sẻ chia.
Gần đây, Vier Dining cũng vinh dự trở thành địa điểm tổ chức Welcome Party của Miss Charm – một sự kiện đánh dấu bước khởi động cho hành trình của các thí sinh năm nay. Không gian Bistro Garden và Lounge đã trở thành nơi hội tụ của nét đẹp trẻ trung, thanh lịch và đầy cuốn hút của dàn thí sinh Miss Charm.
Buổi tiệc nhận được nhiều lời khen từ khách mời và đại diện cuộc thi – không chỉ bởi không gian sang trọng, ánh sáng tinh tế, mà còn bởi cách Vier Dining kết hợp ẩm thực và rượu vang một cách hài hòa. Những ly vang từ bộ sưu tập tuyển chọn của Vier Fine Wines góp phần làm trọn vẹn hơn trải nghiệm chào đón, tạo nên bầu không khí vừa ấm cúng vừa đẳng cấp.
Sự kiện này cũng là minh chứng cho khả năng của Vier Dining trong việc tổ chức các buổi tiệc và hoạt động riêng tư ở tiêu chuẩn cao cấp – nơi mỗi khoảnh khắc đều được chăm chút để trở thành một phần đáng nhớ trong hành trình trải nghiệm của khách mời.
Vier Dining: Địa chỉ: 52 Riverview 4, phường Sài Gòn, TP.HCM
Hotline: 0931.835.214
Website: vierlounge.com/
Instagram:@vier.dining
Facebook: Vier Dining
.jpg "Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Hungary tại Vier Lounge")
