VINACRAB: Hành trình khai phá vùng nguyên liệu

THANH HƯƠNG• 21/08/2021 08:14

Rời bỏ quê hương để tìm vùng đất mới cho phát triển vùng nguyên liệu, dự án sản xuất cua lột đã và đang phần nào an ủi quyết định lựa chọn đúng hướng của Vinacrab.

Cua giống được thả xuống ao

Chỉ trong 2 năm khởi nghiệp, nhóm đồng sáng lập dự án Vinacrab gồm Nguyễn Văn Nghĩa và Nguyễn Thị Sơn Hải đã giành được nhiều giải thưởng quan trọng cho con đường lập nghiệp của họ. Đó là: giải Nhất của cuộc thi Khởi nghiệp Quốc gia 2019; lọt Top 3 Cuộc thi Cúp Khởi nghiệp Toàn cầu Việt Nam 2020 – EWC Vietnam 2020 (do Báo Diễn đàn Doanh nghiệp – VCCI tổ chức) và giải Nhất Cuộc thi Phụ nữ Khởi nghiệp 2020 (TW Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam). Những thành tích này giúp Vinacrab hướng đến những mục tiêu phát triển mới.

Chọn đất Trà Vinh

Phú Yên chính là nơi sinh ra và lớn lên của các đồng sáng lập nhóm Công ty CP Vinacrab nên họ chọn nơi đây để khởi nghiệp cho dự án: “Sản xuất cua lột theo mô hình liên kết chuỗi bền vững” cũng là đương nhiên. Hơn nữa, sau 2 năm khởi nghiệp, nhất là sau khi được vinh danh nhờ những giải thưởng khởi nghiệp, Vinacrab đã được khá nhiều khách hàng biết. Sản phẩm Cua lột được đánh giá có chất lượng tốt nên nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn.

Tuy nhiên, tỉnh ven biển Nam Trung Bộ - Phú Yên lại có những điều kiện không thuận lợi về địa lý và thời tiết cho dự án mở rộng sản xuất cua lột của họ.

Sau khi đi khảo sát cho vùng nguyên liệu từ tỉnh ven biển Thừa Thiên – Huế vào đến Kiên Giang, Nguyễn Văn Nghĩa và Vinacrab lựa chọn mảnh đất Trà Vinh. Nghĩa đã tâm sự về lý do chọn địa điểm mới: “Trà Vinh có diện tích nuôi trồng thủy sản 29.187 ha, điều kiện thổ nhưỡng, thời tiết và khí hậu rất thuận lợi để phát triển vùng nuôi cua theo hướng bền vững. Hơn nữa, chính quyền ở đây đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ phát triển cho doanh nghiệp vừa và nhỏ. Giống như 2 năm trước khởi nghiệp, VinaCrab lại bắt đầu mọi việc từ con số 0.

Làm lại từ đầu

Thời gian đầu, công ty dùng chiến lược đánh du kích, đến từng hộ nông dân hướng dẫn, phân tích hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi cua lột. “Người miền Tây rất rành qui trình nuôi cua nhưng lại khác mô hình nuôi mà Vinacrab đã đăng ký sở hữu trí tuệ và được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Yên chấp thuận. Rõ ràng, khi mình đem mô hình đến vùng đất mới triển khai, mọi thứ đều mới, cứ nghĩ mình sẽ làm chuẩn mực và bài bản nhưng kết quả không đạt kỳ vọng” – Nghĩa tâm sự.

Sau đó, Vinacrab đưa ra một mô hình phát triển vùng nguyên liệu mới, dựa vào chuỗi liên kết bền vững, gồm cả liên kết dọc và liên kết ngang, chú trọng công khai minh bạch cả đối tác và khách hàng, rõ ràng ở từng công đoạn và mã hóa ra qui trình. Tháng 8 năm 2020, Vinacrab đã tiến hành nuôi thử nghiệm tại 3 địa điểm trên địa bàn thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh với quy mô 5 ha, bước đầu thu hoạch được nhiều tín hiệu tích cực. Sau 1 năm nuôi thử nghiệm, đến tháng 8 năm nay, Vinacrab đã ký hợp đồng liên kết nuôi và bao tiêu cua nguyên liệu với 15 hộ nuôi với tổng diện tích 20 ha. Sản lượng trung bình 7-10 tấn/tháng với giá bao tiêu là 180.000 đồng/kg, thời gian nuôi 50-60 ngày/vụ. Khách hàng của Vinacrab chủ yếu tập trung vào những nhà xuất khẩu, siêu thị, nhà hàng và đại lí.

Tâm sự về những khó khăn khi đi khai phá vùng nguyên liệu mới, Nguyễn Văn Nghĩa cho biết: “Công ty mất khá nhiều thời gian, chi phí để bà con nông dân hiểu và tiếp cận được với mô hình nuôi cua lột theo công nghệ của Vinacrab. Ngoài ra, để xây dựng tổ hợp nuôi cua công nghệ cao nhằm tối ưu hóa chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị đòi hỏi cần có quỹ đất đủ lớn. Nguồn lực tài chính cũng là một thách thức lớn đối với doanh nghiệp khởi nghiệp như Vinacrab”.